10/8/2008 - Achter de..

Zo en dan is het alweer Zondag..

Een bewogen week is voorbij en ik geniet van m'n "rust" dag van achter mijn geraniums hortentia's..

Hé watte?!.. Ja Hortentia's..

Gister zijn we met z'n allen naar Goes geweest om een aantal nieuwe planten te halen aangezien m'n beesten in de anderhalve week dat ik weg was zich te goed hebben gedaan aan de planten in m'n vensterbank..

De planten waar ik zo verschrikkelijk trots op was omdat ze zo prachtig waren gegroeid en niet dood waren gegaan onder m'n vingers, waren niet meer dan een zielig hoopje stengels..

Tijd voor iets nieuws dus..

Maar ja wat voor nieuws moest er dan in de vensterbank komen..

Het moest in de hele "look" van de woonkamer passen en een beetje kleur kon ook niet veel kwaad..

Na wat gesnuffel op het internet tussen allerlei woonsite's hebben we unaniem besloten (dat wil zeggen ik heb het unaniem met mezelf besloten) dat het hortentia's moesten worden..

Ja het is een oudbollige plant maar hij mag weer heemaal op dit moment en dan niet alleen in de tuin..

Ook voor de ramen..

En zo heeft het geschiet..

In mijn vensterbankje staan nu 4 lieve, kleine, blauwe hortentia's..

Ja, ik weet het..

Het is een hele klus om een blauwe hortentia blauw te houden, maar dat leer ik vanzelf wel..

Op dit moment is de vensterbank ook weer netjes..

In de keuken staat trouwens de nieuwe koel/vries combi ook op z'n plaats..

Op de koel/vries combi hangen nu een aantal fel gekleurde visbeesten..

We konden de deur van de kast niet terug hangen aangezien de koelkast net een centimeter te diep is voor de kast.. LOL

En een witte deur is ook maar zo wit en nu kunnen we er ook nog eens wat op hangen zonder dat we gelijk lijmresten van plakband overhouden..

Ja Annetje is nog niet zo dom als dat jullie buurman ruikt..

Maar goed..

Kijk zelf maar hoe de hortentia's staan in mijn vensterbankje en dan ga ik nu opzoek naar ander ongein die ik kan pimpen voor in huis..

Fijne Zondag allemaal......

8/8/2008 - The day after

Zo en dan nu weer een bakkie koffie..

Even wakker worden en de schade bekijken van gistermiddag..

Gistermiddag??

Ja, Gistermiddag tijdens een nog al heftige regenbui is de keuken hier blank komen te staan..

Nee het is niet omdat de afwatering niet goed is, maar omdat er zo allemachtig veel hemelwater naar beneden kwam (voor de zoveelste keer) dat het gewoon stomweg geen kant meer op kon..

Zelfs de buurman stond blank..

Maar goed ik schrijf niet over de buurman, ik schrijf over mezelf..

Gister tijdens de regenbui van 3 uur kwam er dus zo allemachtig veel water naar beneden dat het dus mijn keuken in liep..

De 3 handdoeken die ik al voor de zekerheid voor de deur had gelegt konden het niet meer aan, met als gevolg dat het water als een kleine stroomversnelling dus de keuken in liep tot aan Dûnja's bench..

Moet je nagaan, die staat in de badkamer..

Het zijl dat onder de keukentafel op de vloer lag begon lichtelijk te drijven en al vonden de kinderen het is het begin wel heel erg grappig om zo veel water in de keuken te hebben, toen ze merkten dat het toch wel spiegelglad werd met al dat water op en onder het zijl begon bij hun ook nog een keer de waterlanders te stromen..

Gewapend met telefoon (om Marco te vertellen dat z'n keuken onderwater stond), een bezem, 9 kingsize handdoeken en een stuk of 12 kleinere handdoekjes handdoekjes heb ik een zielige poging gedaan om de keuken weer droog te krijgen..

Ja een zielige poging want er leek geen einde aan te komen..

Na ongeveer 3 kwatier kreeg ik gelukkig versterking van Marco (die klaar was met werken en toen heel vriendelijk aan zijn baas heeft gevraagt of hij in plaats van onderhoud aan zijn kraan te plegen naar huis mocht om zijn keuken watervrij te maken en zijn baas gelukkig heel meegaand is met zoiets en Marco niet de enigste was die dat moest vragen en dus ook vrij heeft gekregen) en samen zijn we verder aan de slag gegaan..

Het zijl moest uit de keuken want met al dat water er onder zou het alleen maar gaan rotten..

En na een klein uurtje zat ik dus met een kale vloer, heel erg veel zeik natte handdoeken en een vochtige in plaats van natte, maar schone vloer..

Ook hebben we wat dingetjes aangepast zodat het niet zo snel weer de keuken in zal lopen..

Het enigste waar ik heel erg blij om ben is dat m'n nieuwe koel/vriescombi nog niet in de keuken stond..

He watte??!! Ja mijn nieuwe koel/vriescombi want maandag tijdens het schoonmaken wilde ik gelijk even de koelkast meeschoonmaken en heb ik perongeluk de oude (wat toch al een barrel was maar nog wel deed) koelkast gesloopt..

Na een telefoontjes met meneer de accountend was het zo geregeld dat ik een nieuwe kon halen en ik kreeg een budget van 300 euro mee..

Nou wie mij een beetje kent weet dat ik dat toch echt veel te veel vind voor een koelkast en dus na even zoeken ben ik nu de trotse eigenaar van een koel/vriescombi dat bijna 100 pietermannen minder koste..

Mar heeft hem gister na de overstroming opgehaald en hij staat nu even tot rust te komen in de keuken..

Vanavond zal hij op z'n uiteindelijke plek worden geschoven..

Dus al met al was het gister weer een raar dagje..

En aangezien ik gister na het vele water in de keuken gelijk m'n hele huis kon soppen vanwege voetstappen die overal stonden heb ik vandaag niet veel meer te doen behalve dan die handdoeken wassen..

Ik denk dat ik vandaag dus maar eens een lekke relaxed dagje ga houden..

Nouja relaxed, ik wil zo wie zo vandaag wel eventjes m'n nieuwe waslijntje ophangen die Mar gister gelijk even bij de action heeft opgepikt samen met de spiegeltegels voor Kim's nieuwe kamer..

Zodat ik wat delicate wasgoed gewoon lekker hangent kan drogen..

En verder??? Verder doe ik vandaag lekker geen flikker

7/8/2008 - Koolrolletjes en aardappeltjes

Ja hoor..

'Et is weer eens zo'n dag..

Geen zin om eigenlijk ook maar iets te doen, maar al helemaal geen zin hebben op alleen maar op je gat te zitten..

Het huis is schoon (na 2 dagen flink aan de poets te zijn geweest) en alle was is inmiddels ook al weggewassen..

Het regent hier pijpenstelen dus het is ook niet echt geschikt weer om tegen de kinderen te zeggen "kom kindertjes, we gaan eens lekker wandelen"

Niet dat ik dat niet zou doen maar de wolkjes zijn op dit moment heftig tikketje aan het spelen..

met andere woorden, het onweert..

Ja en wat dan?

Alleen maar stil zitten is ook zo saai, dus ik heb maar alvast het eten voor vanavond gemaakt..

Nou ja gemaakt?! klaar gezet, voorberreid..

En aangezien ik vandaag toch ruim op tijd ben met het eten heb ik maar besloten om eens flink vals te spelen als moeder en echtenote zijnde..

Want zoals elke moeder ben ik ook in het bezit van een stel kinderen die denken dat gezond eten slecht voor je is..

Dat wil zeggen, zolang het vlees of aardappelen zijn is het geen probleem, maar groente..

Ja van groente word je ziek, groente is ongezond, groete is gewoon ronduit eng..

En om heel eerlijk te zijn kan manlief daar ook een beste duit bij in het zakje doen..

Een halve eetlepel groente is toch ook goed?!

Dus vandaag gaan ze lief groente eten zonder dat ze het zelf door hebben..

Wat ben ik toch lief he?!

Vanavond eten we lekker koolrolletjes met gekruid gehakt en aardappeltjes met dille uit de oven..

Over de koolrolletjes zit een tomatensaus zodat de smaak van de kool iets of wat gemaskeerd word..

Wat ik zal het recept gelijk neer tikken..

Koolrolletjes met gehakt en tomatensaus uit de oven voor 5 personen

1 mooie grote savooie,witte of spitskool..

1 pond gehakt (ik gebruikte dit keer half om half)

half uitje

zout, peper, knoflookpoeder, indiaanse kruiden (of gewoon wat kerry, kurkuma, citroengras en gemberpoeder)

2 flinke handjes griesmeel (geweldig bindmiddel en natuurlijk ook gewoon voor griesmeelpudding te gebruiken)

boter

blikje tomaten puree

ongeveer een longdrinkglas met runderboullion

2 lepels bloem

Haal 10 mooie bladen van de kool en snij de nerf er uit..

Blanceer die in een grote pan met water en een snufje zout tot de bladen lekker zacht en dus rolbaar zijn..

Spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken..

Snij de rest van de kool fijn en bak die glazig een een klein klontje boter..

Snij de ui fijn en drop die bij het gehakt..

Doe daar ook de zout, peper, indiaanse kruiden, knoflookpoeder, griesmeel en de gebakken kool bij..

Kneed dit tot alles goed gemengt is en verdeel ze dan in 10 kleine (echt niet te groot anders past het niet in het koolblad die je geblanceerd hebt) en rol ze voorzichtig in de koolbladen beginnend bij de nerf kant en rol naar de punt..

Leg ze netjes gerangschikt in een ovenschaal..

Smelt dan in een klein steelpannetje nog wat boter en voeg daar de tomatenpuree bij en laat dat even zachtjes ontzuren..

Doe dan 2 lepels bloem erbij en roer het tot een slevig "goedje"..

Voeg dan beetje bij beetje de runderboullion erbij tot je een mooie gladde saus hebt..

Breng dit op smaak met zout, peper en knooflookpoeder en giet dit over de koolrolletjes..

Dan nog even een half uurtje tot 45 minuten in een voor verwarmde oven van ongeveer 180 graden en klaar is klara..

Aardappelpartjes met dille uit de oven voor 5 personen

Een stuk of 12 middelgrote aardappeltjes

Een flinke scheut olie (olijf of zonnebloemolie)

6 takjes dille (niet te grote takjes)

een ui

zout, peper en knoflookpoeder

Was de aardappelen tot ze mooi schoon zijn en kook ze dan voor een kwartiertje in hun geheel in ruim water.. (de aardappel zal nog niet gaar zijn maar dat gebeurt wel verder in de oven)

Spoel ze af onder koud water..

Doe op een groot bakblik de olie, dille (gestript van de takjes), zout, peper, knooflookpoeder en in ringen gesneden uien en meng dit goed door elkaar..

Snij de aardappeltjes in partjes ( de kleintjes gaan bij mij in 4en en de wat grotere in 6en)

Meng dit goed door de olie op de bakplaat en schuif dit de oven in..

Zelf heb ik de aardappelen vrij hoog in de oven staan zodat de mooi bruin..

En met dat ik dit schijf regent het zo verschrikkelijk hard dat de het water aan de achter kant van het huis de keuken binnen komt..

Alle handdoeken zijn kleder nat, net als de keuken..

Ik hoopte dat het een leuke en gezellig dag ging worden, maar zoals het er nu naar uit ziet valt dat letterlijk en figuurlijk "in het water"

6/8/2008 - Uithoudingsvermogen

Uithoudingsvermogen, ja dat is zeker een capaciteit die je moet bezitten als je net als ik besluit om een zacht lila gekleurd vogelkooitje in de hammerite te zetten zodat het beter bij je intrieur past..

Waarom uithoudingsvermogen?

Nou om de simpele reden dat je zonder uithoudingsvermogen knettergek wordt..

Gewapent met een penseel, een blikje hammerrite kleur hamerslag brons en een vogelkooi die ik voor een paar euro bij de wibra heb gehaald, ging ik gistermiddag vol goede moed aan de slag..

Nou die goede moed sloeg al gauw om..

Iets te gauw naar mijn zin..

OMG wat is dat een vies smerig pokkewerkje..

Als je je echtegenoot(note) gauw in emergis/op de paasafdeling wil hebben is dat zeker een klusje die je over moet laten aan hem/haar..

Spijltje voor spijltje moet je schilderen om niet veel later er achter te komen dat je echt wel plekjes hebt overgeslagen, die je vervolgens weer aantipt met je kwast en daarna per ongeluk met de achterkant van je penseel tegen de tegenovergelegen spijltjes aan te slaan en dus gelijkt weer die kant moet gaan aantippen..

Nee echt goed voor je gemoedstoestant is het echt niet..

Al moet ik eerlijk zijn dat het resultaat er best wel mag zijn..

22/7/2008 - Ziekjes

Ja en dan zit je weer achter je computertje met je eerste bakkie koffie van de dag..

Nou eigenlijk van 2 dagen..

Gister wilde ik nog niet eens aan koffie denken, laat staan dat ik het moest ruiken..

Nee gister was zo niet mijn dag..

Buikgriep en een flinke ook..

Ik was al een paar dagen niet zo erg lekker maar gister kwam echt alles er uit..

Totale leegloop om het nog maar eventjes netjes uit te drukken..

Tis maar goed dat de wc en de wasmachine zo gewillig zijn, ander had ik toch echt met grote problemen gezeten..

Nu ben ik gelukkig niet zo vaak ziek, ja ik klaag wel vaak als ik weer eens verkouden ben of me gammel voel, maar echt ziek dat ben ik bijna nooit..

Ik bedoel, naar mijn idee ben ik pas echt ziek als ik stop met koffie drinken of met roken, dan ben ik pas echt ziek..

Maar gister wilde ik eigenlijk geen van beide..

Niet roken en zeker geen koffie..

Ja en dan krijg je meerdere malen telefoon, net alsof je daar op zit te wachten..

Net alsof mensen ruiken dat je ziek bent en je eventjes moeten wakker bellen om te zeggen dat je wel genoeg moet drinken..

Ja lekker als alles wat je drinkt er voor zorgt dat je nog beroerder voelt en je nog harder naar de wc moet rennen..

Ik weet echt wel dat drinken op zulke momenten crusiaal is, maar op z'n moment bepaald je lichaam toch echt het grootste gedeelte en niet je verstand..

Affijn, 's middags besloot ik toch maar dat het beter was op even op zoek te gaan naar drinken dat er niet binnen 10 minuten er weer uit zou komen..

Appelsap vind ik echt ranzig dus daar begin ik niet eens aan, sinasappelsap is veel te zuur, cola is perfect voor de buikloop maar geeft ook weer een opgeblazen gevoel etc etc..

Na wat gezoek en gesnuffel besloot ik dat ik misschien het beste was om mijn eeuwe oude trucje te gebruiken in de hoop dat dat weer zijn werk ging doen..

Een kop sterke kippeboullion en het liefst zo heet mogelijk..

En niet veel later verdween een flinke mok met water voor 2 minuten in de tron..

Met een mok heet water en een pakje doodnormale kippeboulliontabletjes strompelde ik maar weer terug naar de bank..

2/3 van een tabletje verdween in het water en niet veel later was de mok leeg..

Het was zout, dat zeker maar ik voelde langzaam weer wat puf terug komen..

Na 2 van zulke mokken toch nog weer even op de bank in slaap gevallen en als avond eten kreeg ik van Mar nog een mok met boullion en 2 bruine boterhammen, 1 met boter en bruine suiker en 1 met alleen boter..

Zonder al te veel problemen verdwenen die in mijn maag..

Zienderogen knapte ik weer op..

Dit had ik zo nodig..

Later op de avond ben ik zelfs weer naar buiten geweest om de prullebakken op te halen en om de honden uit te laten..

Ja, kippenboullion saved the day..

En nu? ik ga zo lekker m'n 2de bakkie koffie pakken, de eerste blijft goed zitten waar die zit en ik heb zin in nog een bakkie..

Oh en m'n buikspieren en m'n poep doet zeer, maar daar komen we ook wel weer overheen..

We gaan straks gewoon bezig met het inpakken van de laatste dingen want zoals het er nu naar uitziet gaan we morgen gewoon met de trein naar Opa en Oma D..

Ik moet morgen nog eerst even m'n nieuwe bril ophalen en dan wandelen we zo door naar de trein..

Little Mis en Nony hebben er erg veel zin in en ik doe er alles aan om het gewoon door te laten gaan..