Gezond hoor, die groentesapjes, maar zon maakt dorstig! Tomatensap kun je opleuken tot een ware cocktail met de klinkende naam Bloody Mary, vernoemd naar de wrede Engelse koningin Mary Tudor ('de schrik der zee'). Wie deze cocktail zonder alcohol maakt krijgt een 'Bloody Shame' of een 'Virgin Mary'. What's in a name...? Zo maak je een Bloody Mary

• 2 dl tomatensap
• tabasco
• selderiezout
• citroensap
• wodka
• grof zeezout
• grofgemalen zwarte peper
• limoen
• ijsblokjes
• bleekselderij

Breng de tomatensap pittig op smaak met wat druppels Tabasco, een snufje selderiezout en wat citroensap. Voeg een flinke scheut wodka toe.

Meng op een schoteltje wat grof zeezout met grofgemalen zwarte peper. Pers een halve limoen uit, giet dit op een ander schoteltje. Zet het glas op de kop in het sap en daarna in het zoutmengsel zodat je een zoutrandje aan het glas krijgt.

Vul de glazen voorzichtig met het tomatensap en voeg wat ijsblokjes toe. Garneer eventueel met een stengel bleekselderij.