Koop een krop sla of een zakje kant-en-klare salademix. Dat is je basis. Giet je daar je eigen persoonlijke dressing over, dan heb je de lekkerste salade. Kleed 'm naar behoefte aan met wat plakjes gekookt ei, cherrytomaatjes, uitgebakken spekblokjes, blokjes feta, geroosterde pijnboompitten, zonnebloempitten, olijven zonder pit, etc etc. Zo maak je een balsamico-dressing
- 2,5 el balsamico azijn
- 2 tl mosterd
- 1 tl suiker
- 6 el olijfolie
- zout
- peper
Neem een afsluitbaar potje of bakje en giet hier alle infredienten in., behalve de olie. Suiker lost namelijk beter op in azijn dan in olie. Sluit het potje en schud alles goed door elkaar. Giet de olie erbij en schud nogmaals. |
