Nummer 7 in de vakantielanden top-10 is Groot Brittanië. Staat bekend om zijn slechte keuken maar ik ga jullie deze week van dat vooroordeel verlossen.
Als 20-jarige was ik een aantal maanden au-pair in Houghton Regis en werkte daarnaast bijna iedere avond in een Lutonse pub met de ultra-engelse naam The Centurion. Het bleek een van de meest waardevolle ervaringen van mijn leven. Ik heb er een aardig Cockney accent aan overgehouden en moet toegeven; sinds 1988 ben ik een beetje Anglofiel. My cup-a-tea!
TIP: Als je authentieke Britse (of Amerikaanse) recepten wilt gebruiken is dit een heel handige site om na te kijken hoeveel bijvoorbeeld 2 cups of flour nou eigenlijk is. | 