Heerlijke variatie op de ouderwetse appeltaart zijn deze eenpersoons appel-perentaartjes van bladerdeeg. Je hebt er lage taartvormpjes met een doorsnee van 10 cm. voor nodig. Smullen maar!
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 1 goudreinet
- 1 handpeer
- 2 el citroensap
- 50 gr gehakte walnoten
- 4 el honing
- boter of bakblikinvetter
Bladerdeeg laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing.
Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.
Schil de appel en peer, klokhuizen verwijderen en in blokjes snijden. Fruit mengen met citroensap. Walnoten en honing door fruit scheppen. Vormpjes invetten en bekleden met bladerdeeg.
Fruit-notenmengsel in vormpjes scheppen. Overhangende punten nonchalant over de vulling heen vouwen.
Taartjes in midden van oven in ca. 15 minuten gaar en goudbruin bakken.
Lekker met bolletje kaneelijs of een andere winterse smaak ijs.
| 
15 April 2009 - flapjes