Weblog maken?


MaakEenWebsite.nl (tip)
Totaal slechts 10 euro per maand incl. domeinnaam en gratis overzetten van uw bestaande weblog bij Bloggers.nl 100 MB ruimte
emailadres
Lees meer..... en bestel
Gratis geld verdienen met e-mails lezen? Meld je aan bij
Zinngeld, Surfrace, Qassa en Euroclix !

Op zoek naar God?

Restaurante de lux

Reducerea costurilor intr-un restaurant

01:55, 16/2/2016 .. 0 comments .. Link

A conduce un restaurant de catering in tg neamt poate uneori sa presupuna mai multa munca si inovatie decat conducerea unei afaceri de servicii mai traditionale. Costurile sunt mai mari si pentru ca produsele nu au un termen de garantie prea lung, numarul angajatilor este mai mare si soarta afacerii se afla in mainile clientilor si a fidelizarii lor. Deci, cum poate un restaurant sa economiseasca bani in fiecare luna si sa functioneze la capacitate optima in acelasi timp? Iata cateva metode rapide si usoare de a pune in aplicare reducerea costurilor care sa lase mai multi bani in buzunarul proprietarului.



1. Adopta informatizarea

In zilele noastre, totul este disponibil cu o copie digitala si o modalitate foarte buna de a evita costurile suplimentare este de a face inregistrari informatizate. Sa ne gandim in acest fel: prin adoptarea incasarilor prin tranzactii informatizate si facturi nu mai este nevoie de topuri de hartie, dosare, cartuse la imprimanta sau imprimante, fara a mai vorbi de potentiale taxe de reparatii pentru aceste masinarii. Incasarile clientilor pot fi trimise prin email sau mesaje text direct pe telefoane si semnaturile lor pot fi colectate in sistem digital prin atingerea cu un deget. Verificarile voluminoase de hartii sunt un lucru de domeniul trecutului.

2. Clasificarea costurilor ca fiind importante sau optionale

Care mai exact sunt costuri vitale si care sunt cele ce pot fi eliminate? Aceasta este una dintre cele mai importante intrebari pe care un proprietar de restaurant trebuie sa si le puna. Prin reducerea costurilor inutile, proprietarii pot salva sute de lei in fiecare luna. Este un bax suplimentar de ketchup absolut vital? Are cafetiera intr-adevar nevoie de trei filtre la fiecare vas? Meniul de plastic trebuie neaparat inlocuit? Daca raspunsul este nu la aceste tipuri de intrebari, aceasta poate insemna mai multi bani in casa de marcat.

3. Micsoreaza meniul

Unele elemente de meniu sunt mai populare decat altele si, daca exista unele care nu sunt pur si simplu cumparate, de ce sa nu le elimini complet? Prin eliminarea elementelor nepopulare, banii sunt economisiti pe achizitionarea prin reducerea ingrediente legate. Au ramas produse inca proaspete, atunci puteti folosi aceste ingrediente in alte preparate. Folosind cat mai multe produse posibil din cele disponibile si reevaluand elementele de meniu poti salva mii de dolari pe an.

4. Angajare de practicanti

De departe unul dintre cele mai scumpe costuri la un restaurant este personalul sau. Intre salariile pe ora, beneficiile oferite si chiar cursuri de formare, costul cu angajatii este extraordinar de mare. Daca nu exista practici de angajare standardizate in vigoare, ar trebui sa impui unele. Angajarea oamenilor potriviti va scadea cifra de afaceri, reducand cheltuielile de formare si ducand la cresterea veniturilor prin satisfactia clientilor. Odata ce membrii echipei sunt corect racolati, asigurati-va ca dezvoltati un program de loialitate, in loc sa-i recompensati doar pe cei mai buni si sa recunoasteti cele mai bune practici.



About Me

Home
My Profile
Archives
Friends
My Photo Album

Links


Categories


Recent Entries

Reducerea costurilor intr-un restaurant

Friends

Hosting door HQ ICT Systeembeheer