Weblog maken?


MaakEenWebsite.nl (tip)
Totaal slechts 10 euro per maand incl. domeinnaam en gratis overzetten van uw bestaande weblog bij Bloggers.nl 100 MB ruimte
emailadres
Lees meer..... en bestel
Gratis geld verdienen met e-mails lezen? Meld je aan bij
Zinngeld, Surfrace, Qassa en Euroclix !

Op zoek naar God?
Victoras

Home - Profile - Archives - Friends

Istoria cafelei traditionale si a cafelei espresso

Posted on 2/7/2015 at 15:32 - 0 Comments - Post Comment - Link

Istoria cafelei si a efectului sau benefic asupra sanatatii omului isi are inceputurile in legenda lui Kaldi, ingrijitorul de capre care locuia in regiunea etiopiana. Legenda spune ca acesta a observat faptul ca dupa ce mancau anumite fructe dintr-un copac, caprele deveneau foarte agitate si nu mai puteau dormi noaptea. Dupa ce a observat acest lucru, Kaldi a informat staretul manastirii de la acea perioada despre descoperirea lui. Staretul la randul sau a facut o bautura din fructele respective si a reusit sa stea treaz toata noaptea. Imediat dupa, staretul a impartasit descoperirea cu ceilalti calugari de la manastire si astfel, cunostintele despre efectele fructelor au inceput sa se raspandeasca.

 

In prezent cafeaua este cultivata intr-o multitudine de tari din imprejurul lumii. Indiferent ca este Asia, Africa, America de sud si America Centrala, toate tipurile de cafea isi gasesc originile in copacii din padurea de arbori de cafea din platoul etiopian. Arabii au fost primii care, nu numai ca au cultivat cafeaua dar si au inceput sa o comercializeze. Pana in secolul cincisprezece cafeaua era cultivata in districtul Yemeni din Arabia, si cu un secol mai tarziu era deja cunoscuta in regiuni precum Persia, Turcia, Siria si Egipt.

 

Calatorii europeni care s-au aventurat in orientul apropiat au adus acasa stiri despre o bautura neobisnuita inchisa la culoare. Pana in secolul saptesprezece, cafeaua si-a facut aparitia si in Europa si a devenit foarte cunoscuta pe tot continentul. Insa desi cafeaua era din ce in ce mai folosita, multi opozanti numeau aceasta bautura ' Inventia amara a lui satana'. O data cu ajungerea cafelei si in Venetia in inceputul secolului saptesprezece, clerul local a interzis bautura. Controvera a fost atat de mare, incat insusi Papa din acea vreme a fost rugat sa intervina. Insa inainte de a lua o decizie, Papa a decis el insusi sa guste din bautura si a oferit aprobarea papala acestei bauturi. Din secolul saptesprezece in care cafeaua a devenit cunoscuta in Europa si pana in secolul nouasprezece pana la prima inventie de masinarie care produce cafea espresso nu a fost mult. Inventatorul masinarii precursoare a espressorului, Angelo Moriondo, a creat o masinarie capabila de a produce cafea instant folosind aburi, in anul 1884.

 

Dupa aproape douazeci de ani mai tarziu, Luigi Bezzera a venit cu o varianta imbunatatita a dispozitivului creat de Moriondo. In Italia, popularizarea espressoarelor a fost asociata cu urbanizarea, fiindca barurile de espresso erau locuri de socializare. In plus, preturile cafelei erau controlate de catre autoritatile locale, iar consumarea cafelei era incurajata sa fie facuta stand in picioare.

 

Din cultura italiana la cea englezeasca, espressorul a suferit o modificare, el fiind cunoscut sub forma capucino-ului, datorita traditiei de a consuma cafea cu lapte impreuna cu crema de frisca. In doar o suta de ani, cafeaua a devenit o comoditate in imprejurul lumii de la un lux in lumea antica.


Hosting door HQ ICT Systeembeheer